Gastronomía 🍽😋

POZOLE🍽❤                                                            En mi comunidad existe mucha gastronomía una de ellas es  El pozole  (proviene del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, 'hervido' o 'espumoso'​) es un caldo tradicional mexicano hecho a base de granos de maíz nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carnes, verduras y especias muy variadas según la región. El pozole es una platillo típico de mi comunidad porque es muy rico y fácil de hacer 😋 
 MOLE POBLANO 🍽🦴                                            También uno de los platillos típicos es el Mole ya que es la comida que se da en casi todas las Fiestas patronales o religiosas. término mole se refiere a varios tipos de salsas mexicanas muy condimentadas hechas principalmente a base de chiles y especias, y que son espesadas con masa de maíz, tortilla o pan; también se refiere a los mismos guisos a base de carne o vegetal que se suelen preparar con estas salsas espesas.                                                                    
CHILE EN NOGADA 🫑                                          El Chile En Nogada es uno de los platillos     típicos de mi comunidad ya que es platillo que   se hace mucho en vigilia. El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo mexicano por excelencia".

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